◆旅游管理

来源:招生信息网  作者:  发布时间:2018-01-26  查看次数:189

学制:3年

培养目标:本专业面向现代旅游业,下设旅行社管理与酒店管理两个专业方向,培养具有良好的文化基础知识、旅游管理专业知识,具有从事导游、旅行社计调与外联、旅游景区服务、酒店(前厅、客房、餐厅)等岗位所必需的专业化态度、专业技能与管理基础,并具有职业生涯的可持续发展潜力、市场意识和创业精神的高素质、应用型人才。

主要课程:旅游学概论、饭店管理概论、旅游职业英语、中国旅游文化、旅游政策法规、旅游市场营销、导游实务、旅行社经营管理、旅游景区服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、宴会组织与设计、酒水知识、创业教育等专业课程,岗位认知实训、导游业务综合实训、酒店服务与管理综合实训等实践课程。

就业方向:学生毕业后根据自己感兴趣的专业方向选择就业领域。主要在旅游度假区、旅游景区及管理部门、旅行社、旅游咨询及服务机构、旅游电子商务企业从事旅游策划、旅游产品研发、旅行社计调与外联、导游服务及出境领队服务或在酒店、餐饮企业、会所、邮轮等企业从事酒店服务与管理工作。

师资队伍结构:专职教师5人:副教授2人、讲师3人;博士2人、硕士3人;兼职教师6人,双师型教师比例达100%。

实验实训条件:本专业在校内设有导游模拟实训室、形体实训室、前厅实训室、客房实训室、餐厅实训室;在校外有多家国际旅行社、旅游景区、高星级酒店作为学生顶岗实习基地和就业基地。

主要就业单位:途牛旅游网、同程旅游网、江苏省中国旅行社、海南康泰国际旅行社、南京师豪高校旅行社、江苏绿色国际旅行社、南京夫子庙旅游景区以及苏州穹窿山景区、南京银城皇冠假日酒店、南京紫峰大厦洲际酒店、南京索菲特高尔夫酒店、凯悦集团广东凯悦大酒店、南京玄武饭店、无锡雷迪森广场酒店以及歌斯达邮轮公司、境外高星级酒店等。